カテゴリ:デザートMENU( 2 )

炊飯器deガトーショコラ

こんばんは。

しんしんと雪が降り積もり、家の中でも吐く息が白く、毎朝水道管が凍ってないかとびくびくしてる今日この頃ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか?

やはりこんなに寒いと体がカロリーや糖分を求め、勝手にチョコレートをあさりはじめてしまいますよね。

でも、いつもチョコばかりそのまま食べていると人間飽きがくるもので、たまにはケーキが食べたいなーなんて言い出す、私の体はワガママBODYです。

まーそんなこんなで作ったのがこれ。

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ガトーショコラ。

結構素敵な焼き上がりでしょ?

でもこれ、炊飯器で焼いたんです。ほんとだよ。


◆材料&作り方(1ホール分)◆
板チョコ・・・・3枚
卵・・・・3個
牛乳・・・・大さじ2(30cc)
バターorマーガリン・・・・内釜用


これだけ!

うそでしょ!?って思ったアナタ!

真実です。


1 板チョコをボールに細かく割り入れ、牛乳も加えレンジでチン。1分ぐらい。※1

※1ほんとは湯煎とかがいいんでしょうけど、それすらも面倒なので、チンしちゃいました。溶ければいいんです、溶ければ。

2 卵を黄身と白身にわけ、黄身は先ほどの溶かしたチョコレートへぶちこむ。

3 白身は角がしっかり立つまでメレンゲに。ハンドミキサーがあればものの2分ぐらいですね。

4 2のボールへ3を3回に分けてぶち込み、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせていく。

5 炊飯器の内釜にバターを塗り、4を流し入れ炊飯スイッチオン!

6 ピーとなったらふたを開け、生っぽかったらもう一度炊飯。大丈夫そうだったら粗熱をとり、お皿にひっくり返して出来上がり。


炊けたー?焼けたー?
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ひっくり返してぽんっ。
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ほんっとうに簡単ですし、今すぐにでもできます。

粉をふるってーとか、オーブンをあっためてーとか、面倒なことは一切なし。

お好みで粉糖ををかけたり、ホイップした生クリームでも添えて下さい。

ちょっとオシャレになります。


一晩ぐらい冷蔵庫で休ませると、よりしっとりとしたガトーショコラになりますよ。


どうぞ召し上がれ。
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by matsu_cafe | 2012-02-01 21:37 | デザートMENU

超絶簡単!紅茶プリン

んふ。

お酒ももちろん大好きな私ですが、甘いものにも滅法目が無いタイプ。

甘いものが食べたくなると、いてもたってもいられなくなり、発狂します。

家中おやつを漁るも、出てくるのはポテチばかり。

あーーーっ!

もういっそのこと作ってしまえっ!!

で。これ。

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紅茶プリン。

ぷりんぷりんのプリン。

◆材料◆
牛乳 300cc
全卵 2個
卵黄 1個
紅茶パック 2パック
グラニュー糖 50g

※デザートに関しては、ある程度分量を計らないと全然違うものが出来てしまったりするので、参考までに載せておきます。


超絶簡単!とタイトルで謳いましたが、ほんとに超絶簡単。

混ぜて、チンして、冷やす。

以上。


...あまりにも不親切なのでは?とクレームが殺到しましたので(嘘)もう少し詳細を。


牛乳に紅茶パックを入れて、レンジにかけます。

濃いめのロイヤルミルクティーの完成です。

卵にグラニュー糖を加え、まぜまぜ。

そこに先ほどのロイヤルミルクティーを少しずつ加え、まぜまぜ。

はい。ここでポイント!

牛乳を加えた後は、あんまり必死になって泡立てないこと。

腱鞘炎になります。


...それもそうですが、泡立ててしまうと火をいれた時にその泡がスになって、ニキビ肌のプリンができます。

プリンはやっぱりぷりんぷりんじゃないと。

ぷりんぷりん。


あとは耐熱皿に流しオーブンへ。

オーブンがない、めんどくさい、という方はレンジへGo!

ただし、出力は必ず「弱」でね。

強でやると上の方だけぼっそぼそ、下はまだ固まっていない。なんて状態に間違いなくなります。

100%です。


レンジのワット数にもよりますが、6~7分ぐらいでしょうか。

様子を見ながら熱を加えて下さい。

中まで火が通ったかを確認するには、中央にブスっと竹串を刺して見てください。

串に液体やどろっとしたものが付いてこなければOK!

しっかり冷やして完成です。

お好みでホイップクリームやシナモンパウダー、カラメルソースなど自由にトッピングしてみてください。

これであなたもぷりんぷりん。


どうぞ召し上がれ。
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by matsu_cafe | 2012-01-08 21:51 | デザートMENU


Peaceful Kitchen


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